Peristiwa tak terduga dialami oleh seorang wanita asal San Antonio, Genesis Monita, yang mengalami kecelakaan akibat saus BBQ panas. Luka bakar yang dideritanya membawanya untuk mengajukan tuntutan hukum terhadap restoran yang bersangkutan, dan akhirnya ia mendapatkan kompensasi sebesar USD 2,9 juta atau sekitar Rp 47,5 miliar.
Insiden Tak Terduga di Restoran Bill Miller Bar-B-Q
Kejadian ini berlangsung pada 19 Mei 2023, saat Monita bersama adiknya mengunjungi restoran barbecue Bill Miller Bar-B-Q di Old Pearsall untuk sarapan. Mereka memesan taco dengan tambahan saus BBQ yang ternyata masih dalam keadaan sangat panas.
Saat memutuskan untuk menikmati sarapan di dalam mobil, Monita tanpa sengaja menumpahkan saus tersebut ke paha kanannya. Suhu saus yang ekstrem menyebabkan luka bakar tingkat dua yang cukup serius pada bagian tubuh tersebut.
Tuntutan Terhadap Restoran dan Klaim Kelalaian
Monita memutuskan untuk menggugat pihak restoran karena menganggap mereka lalai dalam menyajikan makanan dengan standar keamanan. Ia menyatakan bahwa karyawan restoran tidak memberikan peringatan mengenai suhu panas saus BBQ, yang seharusnya menjadi tanggung jawab mereka.
Pengacara Monita, Lawrence Morales II, mengungkapkan bahwa saus BBQ disajikan pada suhu 189 derajat Celsius, jauh di atas batas aman yang ditetapkan sebesar 165 derajat Celsius. Selain itu, penggunaan wadah plastik untuk menampung saus panas juga dinilai melanggar aturan dan tidak aman bagi konsumen.
Proses Hukum dan Kompensasi yang Diterima
Setelah melalui proses hukum yang cukup panjang, pengadilan memutuskan bahwa Monita berhak menerima kompensasi sebesar USD 900.000 (sekitar Rp 14,7 miliar) untuk kerugian fisik yang dialaminya. Selain itu, ia juga mendapatkan ganti rugi tambahan sebesar USD 1,8 juta (sekitar Rp 29,5 miliar), menjadikan total kompensasi yang diterima mencapai USD 2,9 juta.
Kesadaran Terhadap Keselamatan di Industri Restoran
Kasus yang menimpa Monita ini menjadi pengingat bagi pelaku usaha di bidang kuliner untuk selalu mematuhi standar keamanan dalam penyajian makanan. Insiden seperti ini menunjukkan bahwa kelalaian kecil dapat berujung pada konsekuensi hukum yang besar, baik bagi konsumen maupun pihak restoran.
Sebagai perbandingan, ada pula kasus serupa di mana sebuah keluarga di Inggris diusir dari restoran All You Can Eat. Dalam kasus tersebut, keluarga tersebut berhasil mendapatkan ganti rugi sebesar Rp 392 juta dari pihak restoran karena merasa diperlakukan tidak adil.
Pentingnya Keselamatan Konsumen di Industri Makanan
Peristiwa ini menjadi pelajaran berharga mengenai pentingnya standar keamanan dalam penyajian makanan. Pemilik restoran harus memastikan bahwa prosedur operasional memenuhi aturan yang berlaku demi mencegah insiden serupa. Bagi konsumen, kehati-hatian dalam menikmati makanan yang disajikan juga perlu ditingkatkan agar terhindar dari risiko cedera.